日前，老板電器正式發(fā)布中央吸油煙機，并發(fā)出“共創(chuàng)無煙環(huán)境，共筑美好廚房”的倡議。這一倡議不僅得到了家電業(yè)內(nèi)人士的認可，更得到了房地產(chǎn)企業(yè)的響應。中國房地產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長劉志峰表示，中國人對品質(zhì)住房、健康住房、綠色社區(qū)的追求，要求地產(chǎn)業(yè)必須與包括家電業(yè)在內(nèi)的上百個相關產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)更深入、更高質(zhì)量的合作。此外，老板電器還與萬科采筑、恒大恒騰、優(yōu)采平臺簽署戰(zhàn)略協(xié)議，進一步推動中央吸油煙機產(chǎn)品在全國落地。

如今，市場上每年推出各式各樣的油煙機達數(shù)百種之多，但有兩方面問題一直未得到解決：一是低層排煙不暢、回煙、串味的問題;二是油煙對大氣環(huán)境造成的污染。中國科學院大氣物理研究所一項研究顯示，北京地區(qū)餐飲排放占了PM2.5來源的13%，餐飲油煙污染著實不容小覷。

能否像中央供暖系統(tǒng)、中央空調(diào)一樣，在油煙機行業(yè)也以系統(tǒng)方案尋求整體突破呢?沿著這一新思路，老板電器開始試水中央吸油煙機。

中央吸油煙機是一款由主機、終端機、動力分配閥、智能云平臺組成的系統(tǒng)性產(chǎn)品。在整棟樓的公共煙道頂端安裝主機，利用負壓吸力將各樓層住戶的油煙吸出煙道，住戶家中的終端機則不用再安裝電機。同時，整棟樓所有的油煙在經(jīng)過主機凈化處理后才會排向樓外，其復合油煙凈化率高達99.5%。

相比傳統(tǒng)油煙機，中央吸油煙機不僅能有效解決烹飪高峰期煙道堵塞、低樓層住戶排煙動力不足、回煙、串味等問題，并且大大降低了住宅油煙對大氣PM2.5的貢獻率，有助于做好城市的環(huán)境治理。

中消協(xié)在今年3月15日發(fā)布的《品質(zhì)消費與消費者認知調(diào)查報告》顯示，關鍵詞“健康”占據(jù)著較高比例。居住環(huán)境的“健康”標準，更多體現(xiàn)在住宅環(huán)境和生活體驗上。

老板電器副總裁何亞東把中央吸油煙機的誕生稱為“企業(yè)自己顛覆自己”。這種“顛覆”，不只在于突破了固有的吸油煙機產(chǎn)品概念，更在于通過新發(fā)明一舉實現(xiàn)了用戶利益、企業(yè)利益和社會公益的統(tǒng)一。

中國五金制品協(xié)會理事長石僧蘭認為，中央吸油煙機是由單一產(chǎn)品上升到一整套系統(tǒng)解決住宅油煙排放的全新產(chǎn)品。她建議，老板電器繼續(xù)推動中央吸油煙系統(tǒng)的成套化、系統(tǒng)化、智能化、高端化發(fā)展，帶領行業(yè)以技術為驅(qū)動，為消費者的高質(zhì)量廚房生活繼續(xù)作出貢獻。

由于產(chǎn)品自身的系統(tǒng)性，中央吸油煙機的市場推廣必須走工程渠道。萬事開頭難，作為一款突破傳統(tǒng)認知的產(chǎn)品，中央吸油煙機在房地產(chǎn)業(yè)的推廣也經(jīng)歷了一個逐漸被認可的過程。

中央吸油煙機在推廣初期首先選擇了舊樓改造項目：在舊樓原有油煙機和煙道的基礎上，加裝樓頂主機等設備。30多個落地項目的數(shù)據(jù)反饋顯示，產(chǎn)品使用效果良好。比如，首創(chuàng)地產(chǎn)某小區(qū)安裝前后對比，排煙效率整體提升42%以上;濱江地產(chǎn)某小區(qū)排煙效率整體提升45%以上。

針對消費者對中央吸油煙機發(fā)生故障，整棟樓住戶做飯是否都會受影響等疑慮，老板電器也拿出了解決方案。首先，采用GPRS系統(tǒng)通過無線傳輸信息的收集與處理，能夠?qū)崟r監(jiān)控并掌握產(chǎn)品運行狀態(tài)，及時提供保養(yǎng)維護。其次，老板電器還會在小區(qū)周圍設維修點，可在最短的時間內(nèi)啟動備用機，確保住戶的正常生活不會受到影響。

通過舊房改造形成示范效應，中央吸油煙機逐漸贏得房地產(chǎn)商的認可，推廣工作逐步鋪開。目前，老板電器的中央吸油煙機項目在24個城市推廣，并與多家房地產(chǎn)企業(yè)展開了合作，其中不乏萬科、碧桂園、綠城、首創(chuàng)等龍頭企業(yè)。

中央吸油煙機也得到了政府部門的重視。該產(chǎn)品在2015年處于研發(fā)階段時便入選“首都藍天計劃”。北京市建委、北京市發(fā)改委、北京市科委均推出了關于老板電器中央吸油煙機在北京推廣的建議性文件。

“只有老板電器自己的努力是不夠的，廚房油煙的治理，需要大家的共同努力!”老板電器總裁任富佳表示，油煙治理，需要廚電企業(yè)積極研發(fā)產(chǎn)品，需要房地產(chǎn)業(yè)伙伴們重視綠色建筑發(fā)展，需要科學家們研究治理方法，需要政府部門出臺治理標準。

與倡議一同發(fā)布的《中國居民廚房油煙治理白皮書》建議：政府相關部門應設置油煙排放監(jiān)管體系，監(jiān)測居民小區(qū)的油煙排放濃度和排放效率，鼓勵減排;建議將油煙排放治理與綠色建筑申請標準相結合，鼓勵環(huán)保型家用油煙機的研發(fā)和生產(chǎn)。